BIZCOCHO DE NARANJA

Este es otro de los platos que hicimos con mis sobrinos en Semana Santa. La receta se la debo a mi hermana..... y esta buenísimo...

Ingredientes: 

• Una naranja de zumo
• 70 ml de aceite
• 250 g de azúcar
• 3 huevos
• 170 g de harina
• Un sobre de levadura

Preparación: 

1. Precalentamos el horno a 180º (por arriba y por abajo)
2. Lavamos la naranja y la cortamos en trozos, sin pelar, y quitamos la parte blanca del centro.
3. La ponemos en el vaso de la batidora.
4. Añadimos el aceite, los huevos y el azúcar. Batimos bien.
5. Lo pasamos a un bol. Y con un colador tamizamos la harina junto con la levadura.
6. Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
7. Engrasamos y enharinamos un molde, vertemos la masa en él.
8. Lo introducimos en el horno y ponemos el calor solo por abajo.
9. Horneamos durante 40 min.
10. Pasado este tiempo, apagamos el horno, lo abrimos y lo dejamos así 5 min más para que se vaya aclimatando antes de sacarlo.
11. Desmoldamos y.... ya esta listo para comer. ¡Cuidado que quema!

 

                                          Esta foto la hizo mi sobrina Ali (10 años) y mi

                                          sobrinito Pedro (6 años) tuvo la genial idea de

                                          colocar una naranja al lado del bizcocho para

                                          así saber que era el bizcocho de naranja.